怎么炸葱花油饼

炸葱花油饼是一道美味可口的中式面食，它的外皮酥脆，内馅鲜香，非常受人喜爱。下面我将为你介绍一种简单的做法。

材料：

- 面粉200克

- 温水100克

- 青葱2根

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 首先，将面粉和温水倒在一个容器中，然后用筷子或手指搅拌，搅拌至面粉和水充分混合。

2. 将面团放在平滑的台面上，**5分钟，直到面团变得光滑而有弹性。

3. 将面团放回容器中，盖上湿布，让其静置30分钟。这样可以使面团更加柔软和容易操作。

4. 在等待的同时，将青葱洗净并切碎，可以切成细丝状或小块状，根据个人喜好。

5. 面团静置30分钟后，将其取出，重新放在平滑的台面上，**几下使其变得更加柔软。

6. 将面团分成若干小份，每个小份擀成薄片。

7. 在擀好的薄片上撒上一层葱末，均匀分布。

8. 将薄片对折，将葱末夹在中间。

9. 再次将薄片擀平，使葱末均匀分布。

10. 将锅加热，倒入适量的食用油，油热后将葱花油饼放入锅中，小火煎炸至两面金黄。

11. 煎炸完成后，用吸油纸沥干多余的油份。

12. 最后，将炸好的葱花油饼切成小块，即可享用。

炸葱花油饼是理想的早餐或下午茶点心。你可以搭配喜欢的调味品，如辣椒酱、番茄酱、醋等。另外，如果你喜欢口感更加酥脆，你还可以加入一些芝麻或者鸡蛋液在葱末中搅拌均匀，使其更加美味。

炸葱花油饼制作简单，口感香脆，给人一种独特的享受。你可以根据个人口味和喜好，尝试添加不同的馅料和调味品。无论是作为早餐还是零食，它都能带给你极致的美食享受。