果肉是由什么发育而成的

果肉是由子房内胚珠发育而成的。子房是花的雌蕊座，其内部有覆盖着胚珠的胚珠室。当受精发生后，子房开始发育，同时胚珠也开始增长。

在胚珠内部，有一个位于胚珠中央的胚珠核，它会经过一系列细胞分裂的过程，发育成为胚乳。胚乳细胞通过吸收和扩大细胞内的水分、蛋白质、糖、矿物质和维生素等有机物质，逐渐膨大。这些有机物质主要来自母体植物通过维管束输送到胚珠中。

胚乳的细胞分化会形成不同的结构和功能，例如，形成细胞壁增厚的细胞会成为果肉的纤维组织，而含有丰富淀粉颗粒的细胞则会形成果肉的淀粉质。

随着果实的发育，果皮也会发生变化。果皮是边缘的子房壁组织，它在果实形成过程中会分泌出一层外表面光滑的物质，称为果蜡。果蜡的存在可以保护果实不受干燥、病原体侵害和机械损伤等。

果肉的主要作用是吸引动物传播种子。丰富的营养成分和多样的味道吸引了动物，它们会将果实吃下并在消化过程中消化掉果肉，而种子则可以通过动物的排泄进一步传播到新的地方。

总结起来，果肉是由子房内的胚珠发育而成的，胚乳细胞吸收水分和有机物质，逐渐膨大形成果肉的组织。它具有丰富的营养和各种味道，吸引动物传播种子。