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食品安全问题屡屡曝光洋快餐巨头在华沦陷并遭遇信任危机试验机

发布时间:2019-10-16 15:40:02 阅读: 来源:热收缩带厂家

食品安全问题屡屡曝光 洋快餐巨头在华沦陷并遭遇信任危机_新闻中心

据《京华时报》报道,近日有网友曝光麦当劳(专题阅读)北京密云鼓楼餐厅包装破损的汉堡原料面包,包装内水汽蒸腾。麦当劳有关负责人随后表示该批次面包已被处理,决不使用,并已对该餐厅进行严肃处理。专家表示汉堡包装破损可能会滋生出大量微生物,会对人体产生严重危害。

前几天,味千拉面陷入了 骨汤门 ,紧接着肯德基(专题阅读)遭遇了 豆浆门 ,麦当劳比前两者走得还要远,一下子就陷入了两个门: 面包门 和 生蛆门 。至此,两大久负盛名的洋快餐巨头已经全面沦陷,遭遇了消费者空前的信任危机。

国际快餐巨头之所以能在中国得到亿万消费者青睐,除产品本身、企业文化之外,笔者以为,品牌影响、食品安全也是一个重要的原因。因为在国内消费者印象里,像肯德基、麦当劳等企业,产品生产、企业管理,都已形成了一套严格的标准化程序,而这种标准化程序,也就保证了其所提供产品和服务的高品质。

但是,最近屡屡发生的食品安全问题,却似乎在告诉我们,这些洋快餐,很可能辜负我们的信任。我们不禁要问:洋快餐为什么到了中国,就问题多多?到底是 水土不服 还是 入乡随俗 。

说 水土不服 好像有些讲不通,首先肯德基和麦当劳在世界上几乎所有的国家都有连锁店,不应该偏偏到了中国就 水土不服 。再者,这几年为了适应国内市场,两家洋快餐不但卖炸鸡腿炸薯条,还开发了豆浆、油条、烧饼等传统中国食品,这说明它们早就适应了国内的市场。

那么问题可能出在 入乡随俗 上。 入乡随俗 本来是件好事,说明这些洋快餐能够尊重当地人的饮食习惯和生活习俗,但是随着 豆浆门 面包门 生蛆门 的被曝光,所谓的 入乡随俗 却成为洋快餐放松管理、降低标准的借口。我们承认,不管是食品安全检测标准,还是政府职能部门的执法力度,国内都存在很大的缺陷和不足,这就是洋快餐眼里的 乡俗 ,当它们为了节省成本,追求更大的市场利润而放松了管理、降低了标准,实际上就是对这一 乡俗 的遵从。比如此次陷入 面包门 的北京麦当劳,就承认是其违反了食品运送的标准程序所致。

很显然,这样的 入乡随俗 实在不是啥好事,被曝出 骨汤门 的味千拉面,短短十天,市值蒸发40多亿港元,损失惨重。它除了提醒政府部门应该尽快完善食品安全检测标准,加强食品安全执法力度之外,也提醒这些洋快餐:为了自身的市场 形 象 , 也为了更长远的市场利益,有些 乡俗,不入为好。( 苑广阔/文 )

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