机械-防果蔬贮藏冷害八措施

低温是保存水果和蔬菜的最好方法，但是不同的产品，对低温的要求也不1样。如果使用了不适当的低温蕴藏水果蔬菜，就会导致产品产生冷害工业用地补偿标准价格，造成严重的采后损失。下面介绍1些防果蔬冷害的措施：(1)适温蕴藏避免冷害的最好方法是掌握水果蔬菜的冷害临界温度，不要将果蔬菜置于临界温度以下的环境中。温度调理。将果蔬放在略高于冷害临界的环境中1段时间，可增加果蔬的抗冷性。但也有研究表明危房强拆有赔偿吗，有些果蔬在临界温度以下司法强拆必须需要哪些条件，经太短时间的锻炼，然后置于较高的蕴藏温度中，可避免或减轻冷害间歇升温。间歇升温是果蔬蕴藏进程中，用1次或多次短时间升温处理来中断其冷害的方法，苹果、柑桔、黄瓜、番茄、甘薯蕴藏用间歇升温的方法可延长蕴藏寿命和增加对冷害的抗性。变温处理。变温处理是产品在蕴藏进程中使用不同的温度，如鸭梨蕴藏早期产生的黑心病是由于采后突然将温度降到0℃引发的冷害症状，若将其入贮温度提高到10℃，然后采取缓慢降温的方式，在30⑷0天内，将蕴藏温度降至8℃，则可减少黑心病的产生，贮前逐步降温效应与果实的代谢类型有关。(2)气调蕴藏气调蕴藏是降落蕴藏环境中氧气的浓度，提高2氧化碳浓度的1种蕴藏方法，气调蕴藏有益于减轻菠萝、西葫芦等果蔬的冷害，但气调蕴藏会加重黄瓜、甜椒的冷害。气调蕴藏对减轻冷害的作用是不稳定的，与处理时期、处理的延续时间及蕴藏温度的影响也有关系。在有些果实中，气调对冷害的作用还与产品的采收期有关。湿度的调理。接受100%的相对湿度可以减轻冷害症状，相对湿度太低却会加重冷害症状。用塑料袋包装可以减轻冷害症状，其缘由1方面是袋内的温度较高，另外1方面多是袋内湿度较高的缘由。实际上高湿其实不能减轻低温对细胞的伤害，高湿其实不是使冷害减轻的直接缘由，只是环境的高湿度降落了产品的蒸腾作用化学处理。有些化学物质可以增加果蔬对冷害的忍受力，有效地减轻冷害。如蕴藏前用氯化钙处理，可以减少梨果维管束发黑及减少苹果和梨的内部败坏，也可减轻番茄的冷害，但不影响其成熟。用乙氧基喹和苯甲酸钠处理黄瓜和甜椒，可减轻其冷害。蕴藏前利用2甲基聚硅氧烷、红花油和矿物油处理，可减轻香蕉的失水和避免表皮变黑。激素控制。用脱落酸进行预处理可以减轻南瓜的冷害；用乙烯处理甜瓜可以减轻蕴藏期间的冷害；用外源多胺处理可减少南瓜、苹果冷害。