电饭煲枣泥糕的做法

电饭煲枣泥糕是一道非常简单又美味的传统中国点心。下面我将为大家介绍一下它的制作步骤。

所需材料：

1. 黑枣：250克

2. 糯米粉：200克

3. 红糖：100克

4. 水：适量

制作步骤：

1. 首先，我们需要提前将黑枣用清水浸泡大约2小时，直到变软。然后将枣子中的核取出，剪碎或压成泥备用。

2. 在一个大碗中，将糯米粉倒入，并慢慢加入适量的水，边加边搅拌。将糯米粉和水搅拌均匀，直到没有颗粒状物，形成均匀的糊状物。

3. 接下来，将红糖加入碗中的糯米糊中，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。

4. 然后，将泡软的枣泥加入糯米糊中，继续搅拌均匀，确保枣泥和糯米糊充分混合在一起。

5. 最后，我们需要准备一个能放入电饭煲内的容器，将混合好的糯米糊倒入容器中。然后将容器放入电饭煲中，盖上盖子。

6. 打开电饭煲的电源开关，选择“煮饭”模式。按下煮饭键后，等待糯米糊煮开。然后调整到保温档，让糯米糊保温蒸煮大约30-40分钟，直到糯米糊熟透。

7. 等糯米糊完全冷却后，将容器取出。使用刀子在糯米糊的边缘切开，然后倒扣在盘子上。

8. 最后，将枣泥糕切成小块即可食用。

电饭煲枣泥糕非常适合作为早餐、下午茶或甜点食用。它口感软糯，甜度适中，枣泥的香甜与糯米糕的粘滑相结合，非常美味可口。希望大家能够尝试制作这道美味的点心，享受美食带来的愉悦！