家庭简单菜的做法

家庭简单菜是指在家中常见、易于制作，并且健康且美味的菜肴。这些菜肴往往是家庭主妇或者小厨师们的拿手菜，它们所有的食材都是容易获得，步骤简单，但是味道却很好。

下面是一些家庭简单菜的做法：

1. 家常蒸鸡：

材料：鸡腿、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、姜末。

做法：将鸡腿洗净后剁成块状，用刀轻轻拍打鸡肉，使其更加入味。然后将葱姜切成丝，放在鸡腿上，撒上料酒、盐和胡椒粉，腌制10分钟。蒸锅烧开水，将腌制好的鸡肉放在蒸盘上，放入锅中蒸10分钟，取出。最后在鸡肉上撒上姜末，淋上生抽和蚝油即可。

2. 家常炒青菜：

材料：青菜、大蒜、盐、生抽、食用油。

做法：将青菜洗净，沥干水分后切成段。蒜头剁成蒜蓉。热锅冷油，放入蒜蓉炒香后，加入青菜翻炒，炒至青菜变软。然后放入盐和生抽，继续翻炒均匀即可。

3. 家常蒜泥白肉：

材料：猪肉、蒜蓉、生抽、盐、糖、香菜。

做法：将猪肉切成薄片，加入开水煮熟后捞出，沥干水分。将蒜蓉、生抽、盐和糖混合均匀，再将蒜泥酱拌入熟猪肉中。最后，撒上切碎的香菜即可。

4. 家常番茄炒蛋：

材料：番茄、鸡蛋、食用油、盐、生抽。

做法：将番茄切成块状，鸡蛋打散。锅中热油，倒入鸡蛋搅散炒熟，然后放入番茄块炒至软烂。最后加入盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可。

这些家庭简单菜做法简单，用的材料也都是常见的食材，健康且美味。家人们可以根据自己的口味和偏好进行调整，创造出更多属于自己的家常菜。同时，这些菜肴还具有营养丰富的特点，每日食用可以为家人们提供必需的营养。